Элегантный суп с мясом и овощами

Ингредиенты:

• Мясо (предположительно курица или другое)
• Картофель
• Морковь
• Помидоры
• Цветная капуста
• Зелень (петрушка или укроп)
• Специи (соль, перец)

Оборудование:

• Кастрюля
• Ложка
• Нож
• Разделочная доска

Шаги:

1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте картофель, морковь и помидоры кубиками. Цветную капусту разделите на небольшие соцветия.
2. Приготовление бульона: В кастрюлю добавьте мясо и залейте его водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15-20 минут, снимая пену.
3. Добавление овощей: Добавьте нарезанные картофель, морковь и цветную капусту в бульон. Посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 15-20 минут, пока все овощи не станут мягкими.
4. Финальные штрихи: В самом конце добавьте нарезанные помидоры и зелень. Дайте настояться под крышкой 5 минут, чтобы ароматы смешались.
5. Подача: Разлейте суп по тарелкам, добавляя по кусочку мяса в каждую порцию. Украсить свежей зеленью.

Советы:

• Для более глубокого вкуса, можно обжарить мясо на сухой сковороде перед добавлением в воду.
• Используйте разнообразные специи для усиления аромата, например, тимьян или лавровый лист.

Питательная ценность (приблизительно на 100 мл):

• Калории: 50
• Белки: 5 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 6 г

Это блюдо сочетает в себе простоту и элегантность, создавая атмосферу домашнего уюта с оттенком ресторанного стиля. Приятного аппетита!