Ингредиенты

• Яйца
• Лук
• Морковь
• Помидор
• Огурец
• Листья салата
• Хлеб (для подачи)

Оборудование

• Чугунная сковорода

Шаги

1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
2. Вбейте яйца в сковороду, аккуратно размешайте.
3. Добавьте нарезанный лук и тертую морковь, готовьте до легкой золотистости.
4. Когда яйца почти готовы, добавьте нарезанные помидоры и огурцы.
5. Снимите сковороду с огня, украсив листьями салата.

Советы

• Можно добавить немного соли и перца для вкуса.
• Подайте с хлебом, можно поджарить его на сковороде.

Питательная ценность (приблизительно на порцию)

• Калории: 250
• Белки: 15 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 10 г