Ever heard of Olivier Salad? Often called «Russian Salad,» this is the ultimate comforting, creamy potato salad that’s a staple at every festive table from Moscow to Siberia. Packed with boiled vegetables, eggs, pickles, and ham, it’s a flavor and texture explosion in every bite! RECIPE (Serves 6-8): Instructions: Dice all boiled vegetables, eggs, pickles, and meat to a similar small size. Combine in a large bowl with peas and onion. Gently fold in mayonnaise until well combined. Season with salt and pepper. Chill for at least 2 hours before serving. Garnish with dill. Why You’ll Love It: It’s creamy, savory, slightly… Continue reading →

Идеальные, ароматные грибы с золотистой корочкой и насыщенным вкусом. Просто, быстро и невероятно вкусно. Ингредиенты: · Грибы (шампиньоны или любые лесные) — 500 г· Лук репчатый — 1 крупная головка· Чеснок — 2-3 зубчика· Сливочное масло — 2 ст. л. (для аромата)· Растительное масло — 2 ст. л. (для жарки)· Сметана (20%) — 3-4 ст. л. (опционально, для соуса)· Зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок· Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу· Специи (по желанию): щепотка паприки, сушёный тимьян. Инструкция:

Ингредиенты Оборудование Шаги Советы Питательная ценность (примерно на 1 порцию) Эта простая, но элегантная закуска подчеркнёт свежесть помидоров и нежность сметаны, создавая гармоничное сочетание вкусов, которое украсит любой стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты: 6 яиц; 2-3 столовые ложки майонеза; 1 чайная ложка горчицы (по желанию); Соль и перец по вкусу; Зелень для украшения. Приготовление: Сварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания воды). Остудите их под холодной водой и очистите от скорлупы. Разрежьте яйца пополам вдоль. Аккуратно выньте желтки и положите их в миску. Разомните желтки вилкой до однородной массы. Добавьте майонез, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения гладкой кремовой консистенции. Ложкой или с помощью кондитерского мешка наполните половинки белков получившейся смесью. Украсьте зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук) или паприкой. Вариации начинки: Добавьте мелко нарезанный зеленый лук или маринованные огурцы;… Continue reading →

Ингредиенты Оборудование Шаги Советы Питательная ценность (примерно на порцию) Этот салат из свежих ингредиентов порадует не только вкусом, но и визуальным оформлением, идеально подходя для подачи на праздничный стол.

Ингредиенты (из фото): Оборудование: Шаги: Советы: Подача: Выложите паштет на красивую тарелку, украсив свежими травами. Добавьте пару орехов для хрустящей текстуры и сбрызните оливковым маслом для блеска. Подавайте с хрустящим хлебом или тостами. Питательная ценность (приблизительно на порцию): Наслаждайтесь изысканным паштетом, который порадует вас и ваших гостей!

Этот простой, освежающий салат подчеркивает хрустящий, острый вкус зеленого лука, сбалансированный сливочным вкусом яиц, сваренных вкрутую. Ингредиенты Для салата: 2 пучка зеленого лука (примерно 12-16 штук), нарезанных; 4 сваренных вкрутую яйца, очищенных и разрезанных на четвертинки; 1 небольшой кочан салата-латука или смеси зелени (по желанию, для основы); 2 столовые ложки поджаренных семян кунжута; Свежий укроп или петрушка для украшения; Для заправки: 3 столовые ложки оливкового масла; 1 столовая ложка рисового уксуса (или белого винного уксуса); 1 чайная ложка горчицы; 1 чайная ложка меда; Соль и черный перец по вкусу; 1 маленький зубчик чеснока, измельченный через мясорубку (по желанию); Инструкции Приготовьте… Continue reading →